沈华筝往锅内放入牛油,放入切好的洋葱和胡萝卜丁,炒香炒软。
然后又往锅内倒入开水,水大概有半锅的量。
沈华筝看向乐佳郡主:“倒入开水一起煮,可以更好地激发出原料的本味。”
乐佳郡主点了点头,在心中记了下来。
筝筝懂得好多啊~~
沈华筝让人加大火力,锅中的开水再次煮沸后,她又用刀切了一大块咖喱酱丢进锅中。
咖喱酱一入锅,锅里的水马上变成了金黄色。
青枝按照吩咐取来备好的鱼丸,像下饺子一样,一个个丢入锅中。
一开始,鱼丸全部沉入锅底。
沈华筝用一个大勺子轻轻搅拌,不让锅中的鱼丸挤在一起,然后盖上锅盖,开始焖煮。
大约一刻钟左右,沈华筝又让人打开锅盖,顿时浓香扑鼻。
乐佳郡主闻着鼻尖的香味,又朝锅里看了看。
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一个个胖乎乎的鱼丸都浮在了水面上,满满当当的一锅。
在高温高压下,鱼丸的个头变得比之前大了一些。
又因为有了咖喱酱的加入,原本白嫩喜人的鱼丸也变成了金黄色。
一眼望过去,一锅金灿灿的胖丸子,可爱极了。
乐佳郡主:(?ω?)
这咖喱鱼丸看起来好好吃的样子。
应该比普通的鱼丸好吃吧。
阿瑛今日没来筝筝这里,真是没口福啊。
一会儿她就多吃一些吧,就当是为阿瑛吃的。
沈华筝让人将咖喱鱼丸都盛出锅,然后接过青棠递过来的竹签,稳稳地插入鱼丸中,将它们一个个串起来。
她做了示范,又让下人按照刚才的做法把剩下的鱼丸也用竹签串起来。
“阿宁,尝尝味道怎么样。”