她这个糖葱薄饼里面加了花生碎和白芝麻,一口咬下去,唇齿间便发出咔嘣的脆响。
饼皮软韧微咸,糖葱酥脆香甜。
烘烤过的花生和芝麻格外香浓,嚼一嚼,甜咸交融,酥香无比。
多层次的口感和那薄饼自带的独特香味让人忍不住一尝再尝。
每一口都给味蕾带来极致的享受,每一口都是幸福的滋味。
其他人也都在津津有味地吃着自己卷好的糖葱薄饼。
外皮嚼劲十足,内里的糖葱松脆香甜。
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咀嚼之间,又有花生芝麻增添香味。
每吃上一口都能够感受到独特的层次感。
乐佳郡主乐滋滋地吃着糖葱薄饼,心情很好地弯了弯眉眼。
筝筝说得对,糖葱还是得用薄饼卷着才好吃。
单吃糖葱确实会觉得有些甜,没办法一下子吃太多。
但在外面裹上了薄饼皮,甜度就刚刚好。
香甜之中又带着一丝不易被察觉的咸味,是薄饼自带的味道。
再加上配料的酥香,那滋味简直一流。
*
乐佳郡主咽下口中的糖葱,又端起茶杯,一饮而尽。
清新的气息瞬间弥漫在唇舌间,连带着口中的甜腻也被一扫而空。
乐佳郡主满足地放下茶杯:“裹上饼皮果然好吃一些,不过这饼皮这么薄,吃起来却软韧有嚼劲,真的是太神奇了。”
闫颜:“这糖葱薄饼外韧内酥,又甜又香,口感层次递进分明,吃起来颇有惊喜。”
乐佳郡主一脸骄傲:“这糖葱是筝筝跟阿瑛合力制出来的,你不要觉得它看着普通,实则花了不少心思呢。就连饼皮都是有讲究的。”
当时做糖葱的时候,她就在现场。
自然知道整个制作的过程中,每个细节都充满了心思和努力。
当时做面饼的时候,沈华筝就说过面团不可以在锅中停留的时间太长,否则饼皮就会变厚,影响口感。
好在厨娘们都是经过训练的,她们按照沈华筝的吩咐,手拿着软面团往热锅猛地一贴一揉,然后迅速拿起。
锅中那圆圆的薄饼瞬间成型,厨娘迅速揭起放置一旁备用,又开始做第二张。
但凡出了半点差错,估计现在吃到的糖葱就不是这个口感了。
闫颜吃得完全停不下来:“还得多谢几位的招待,让我大饱口福的同时,还开了眼界。”
乐佳郡主点头:“你确实很有口福。”