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第72章 喂食～（第2页）

这时候方俊掀开了泡泡箱。

“哇！这生蚝这么大啊，要怎么开啊？”

看着手掌大的乳山生蚝，方俊拿起一个，但不知道该怎么开。

林墨闻言一边吃着鸡翅一边走了过去。

“我来开就行了，蒜蓉酱都准备好了。”

谢宇飞补了一句：“林墨说这是乳山生蚝，我还没吃过。”

“我知道乳山生蚝，很大的，不过都是粤西那边才能吃到。”

林墨吃完手上的烤鸡翅，便拿起一把小刀去开生蚝。

开生蚝一般用生蚝刀，两边都是刃口，方便切开生蚝的贝柱。

不过林墨一上手就知道往哪里切，自然用不上生蚝刀。

只是把刀顺着缝隙切开里面的贝柱，就露出雪白的生蚝。

方俊看着这些大生蚝，忍不住问道：“这些生蚝上哪买的啊，好大一个啊。”

林墨想了想说，“在市场买的，但不划算，只不过今天临时知道要来，所以才去市场买，真要买海鲜，还得去红沙水产市场。”

“红沙水产市场我知道，但那边也经常宰客。”

这倒是正常，别说12年，就算是现在，说宰你还是一样宰你。

不过林墨之所以这么说，其实完全是因为他对水产市场的老板用了摄魂神通。

让他给一个实价，而且要保证买来的生蚝和黑虎虾的质量。

不然谁会帮你订那么少的货，还给这么好品质的水产。

当然了，林墨最后也是有给钱的，甚至水产老板也有赚头。

只不过这时候卖海鲜是很赚钱的，毕竟价格大多不透明。

开好的生蚝加上蒜蓉酱，就可以放在铁网上烤着了。

随后林墨又放了几个清烧的生蚝。

蒜蓉酱淋在开壳的生蚝上，油脂包裹着饱满的生蚝。

因为蒜蓉酱里加入了淀粉。

高温时，淀粉会吸收水分，形成更浓郁的酱汁留在壳里。

蒜蓉香味随着高温发出更为激烈的香味。