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毕竟刚刚在后厨,林生便已经有意无意给她说了,日后麻辣干锅的定价为三两银子一锅。
当然,这里的一锅,实际上只有她刚刚做的一半而已。
但当做席面的主菜来说,却已经是绰绰有余。
这里也有林生的巧思,作为这种招牌菜,自然份量越少越好,最极端的,便是一人分上一两口最适宜。
如此一来,只是刚感受到那种出奇的美味,便稍纵即逝。
倘若让客人一次性吃饱了,那感受到的快乐便将大打折扣。
最关键的是,一次过了瘾,等到下一次,恐怕就不知是猴年马月了。
想到这里,叶小花不禁暗暗有些惭愧。
她上一世没少骂过这种无良老板,花了钱却吃不饱。
没想到,她如今居然也开始搞起了这样的小动作。
“这个简单……”
此刻自家老板的想法,林生自然不晓得,他乐呵呵地说道:
“往后自然还是三两银子一锅,林某定的这个价格,不高不低,能到咱们英雄楼消费的客人,基本上都能够咬咬牙点得起。”
“至于为了宣传所定的高价,换种说法便行了,咱们一开始对外直接定价十两银子一锅。”
十两银子?
叶小花轻轻点了点头,这个价格……显然就是林掌柜单纯用于宣传的定价了。
毕竟如意居最高的席面,也不过才十两银子而已。
只是一道招牌菜而已,能卖这个价格,显然极少人会愿意买单。
毕竟那些权贵也并非冤大头,谁也不愿意被当成猪宰。
至于再高,恐怕真得被大众嘲弄,甚至她这个英雄楼的老板,也会被大众背地里笑话想钱想疯了。
“不过咱这不是刚开业的么?大不了做个活动,活动期间三两银子一锅!”
“如此一来,想必就会有不少客人愿意买单,从而将口碑彻底逆转。”
说到这里,林生忽然表情有些尴尬,挠了挠头说道:
“只不过在此之前,咱们英雄楼以及老板你的名声,恐怕要受到一些影响了。”
听到这话,叶小花却是毫不在意地摆了摆手。