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第86章 宴请（第3页）

“知道我还问你吗？”她闭了闭眼。

小丫鬟：“这条路上前面院子的美人和月洞门后住的美人，还有碎云轩的美人，都被遣散回家去了。”

江茉：“！！！”

她大吃一惊，“遣散了？？”

小丫鬟被吓了一跳，“是，是啊，您不知道吗？”

江茉：“……”

她每天忙得要命都不在别院去哪儿知道？

“跟我详细讲讲？”

“这……奴婢只知道昨日沈管家和方管事召集了所有人，宣布让五位姑娘搬离别院，回家也成，去别处也成，具体原因奴婢也不清楚。”

江茉琢磨着，这不就是遣散了吗？

她眼睛逐渐亮起来，随即又变得疑惑。

只是为何只遣散了五位？

更重要的是，为什么遣散的人没有她！！

她超想走的！

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一肚子疑问一直持续到午时，江茉递出去的请柬得到了回应，方管事不但自己来了，还带了沈管家一起来。

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鸢尾看到两人，直接跑到厨房告诉江茉，江茉正在教彭师傅洗毛肚洗大肠。

彭师傅一脸便秘之色。

这些猪下水有什么好的，怎的突然要洗这些？

味道还这么重！

江茉却神色自若，将毛肚平摊在案板上，手持一把锋利的小刀，熟练地剔除表面的油脂和筋膜，动作利落得如同在雕琢一件艺术品。

毛肚处理最讲究干净，油脂和筋膜若不除尽，口感就会大打折扣。

她将处理好的毛肚切成巴掌大的块状，放入盆中，倒入白醋和面粉，反复揉搓。

白色的面粉吸附毛肚上的杂质，不一会儿水就变得浑浊不堪，经过三次换水清洗，毛肚终于变得透亮，表面的颗粒状凸起清晰可见。