“清冽而不寡淡,醇厚而不黏腻,梅香与酒香完美融合,竟能与烧烤这般相得益彰,江掌柜的手艺,实在令人叹服。”
江茉路过浅浅一笑。
“公子过奖了。不过是顺着食材的本味调配罢了,烧烤重油重香,用这清雅的梅花酿来中和,能合公子的口味,便是最好。”
元老喝得兴起,又夹了一串烤香菇,鲜美的汤汁与梅花酿的甘醇在口中交织,让人拍案叫绝。
“你看!我说的没错吧!这梅花酿配烤香菇,简直是绝配!香菇的鲜、炭火的香、米酒的润、梅花的清,凑在一起,比什么山珍海味都强!”
莫远峰闻言,也拿起一串烤香菇,鲜美的汤汁在口中爆开,再喝一口梅花酿,果然如元老所说,清雅的酒香与鲜美的菇香相互映衬,每一口都让人回味无穷。
他又试了试配烤五花肉,梅花酿的清润恰好解了五花肉的油腻,让肉质的鲜香更加突出,甜咸交织,酒香萦绕,滋味妙不可言。
春卷在一旁看得眼馋,学着莫远峰的样子,端起酒杯抿了一小口。
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酒液入口,清甜的滋味让他眼睛一亮,忍不住说道:“公子!这酒好好喝!甜甜的,还有花香,一点都不辣!”
说不辣也不准确,只是这点辣对男人来说根本不算什么。
他捧着酒杯小口小口地喝了起来,搭配着手里的烤面包片,吃得不亦乐乎。
银铃见众人都爱喝,又给每人添了酒。
酒壶轻倾,梅香再次弥漫开来,与桌上的烤香交织在一起,让人闻之欲醉。
酒香飘到旁边,有食客登时瞪大了眼。
什么味儿?
有酒?
邻桌几个壮汉本吃得热火朝天,手里的烤串还没放下,鼻尖就被这清冽又勾人的梅香缠上了。
领头的大汉一拍桌子,声音洪亮得震得碗碟轻响。
“江掌柜!你们这儿还有这般好酒?怎的只给这二位贵客上,藏着掖着不给咱们尝鲜啊!”
这话一出,大堂里顿时起了哄。
斜对面一桌书生模样的年轻人也放下了筷子。
其中一人朗声道:“是啊江老板,方才就闻着这香气与众不同,清冽雅致,不似寻常酒水,快给咱们也来几壶!”
是梅花香呢。
他们文人最爱这种清雅的酒。
“江老板,若是这酒温和不烈,也给我们来一壶尝尝,我们吃了烧烤,正好解解腻。”
一时之间,“要酒”“给我也来一壶”的喊声此起彼伏,原本就热闹的桃源居,此刻更是人声鼎沸。
元老得意地捋了捋胡须,对着众人扬声。