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第234章 点评（第3页）

胖子脸色一白，紧张道：“不可能！”

这道菜他可是精心处理过，怎么可能不熟！

“你是不是只蒸了三分钟？”

胖子愣了愣，然后惊呼道：“你怎么知道！”

没错，为了贪快，这道菜他确实只蒸了三分钟。

“可我以前最多也就蒸三分半！”

张晔微微摇头道：“三分半勉勉强强能到快熟的程度，如果你想最大程度的发挥食材的本味，你至少要蒸到五分钟！”

五分钟？

胖子眼里一阵茫然。

这道菜是他父亲传给他的，属于他的看家本领。

现在你说他做了十几年的菜都做错了？

“你不信？”

张晔看出了些许端倪，笑着问道。

胖子连连摇头。

“我信！”

虽然不知道张晔说的到底是对是错，他待会儿试试就好了。

“信就好，出锅后你再加点芝麻油，味道会更好！”

芝麻油？

胖子在脑中模拟将芝麻油加入后的味道。

好像，还真的可以？

他忽然面露激动，兴奋的大喊一声。

“张晔老师您稍等片刻，我马上就去试试！”

说罢，他便头也不回的离开了包厢，留下一群人面面相觑。

张晔失笑道：“他先忙着，我们继续！”

接下来，又是一名厨师战战兢兢的走出来。

张晔的点评快得飞起，几乎是尝了一口就能点清楚这道菜的劣处。

有些能想明白的厨师当场就激动的飞起，有些想不明白的也是风一般的跑开，他们得在张晔离开前，再做一道改良后的菜。

时间过得很快，就在张晔即将把所有菜都试完前，最先的那个胖子回来了。