另一边,秦淮茹这边没着急去找何大清,而是先去了一趟三大爷家。
“三大爷,都统计好了吗?”
这次是阎埠贵坐在前院一个个问的,这个时候应该统计结束了。
“都在这了,你看一看。”
阎埠贵也不废话,把记录的本子递给了秦淮茹。
这次愿意来贾家吃席的不足二分之一,也就意味着菜品不会很丰盛。
不过再怎么不丰盛,每一桌都能安排两三个肉菜和一个大肘子,过一下嘴瘾还是没问题的。
秦淮茹扫了一眼,默默地查了一下数量,然后便松了口气。
还行,比自己估算的要多一些。
“找到掌勺的厨子没?”见秦淮茹没说话,阎埠贵又开口问道。
三大爷这人多精呀,早早的就猜到秦淮茹会找傻柱,但傻柱大概率是不会答应的。
陈钧那边难度更大,价格也更高,秦淮茹就更不可能请他了。
所以阎埠贵这边已经计划好了,如果秦淮茹没能请到靠谱的厨子,或者打算自己做,他就不交这个份子了。
“傻柱没答应,所以我打算去找何大清。”
“都是一个院里的邻居,这次做的酒席也不多,应该要不了多少钱。”秦淮茹回道。
让何大清来掌勺?
阎埠贵点了点头,何大清现在虽然比不上陈钧和傻柱,但也是个干了很多年的老师傅了,味道肯定没问题。
“行,那我帮你去说一说吧,何大清应该能卖我几分面子。”
何大清目前住的那个耳房,就是阎埠贵的,所以阎埠贵算是何大清的房东。
房东亲自上门,作为住户不得客客气气的。
可不曾想秦淮茹直接摇头拒绝:“不麻烦三大爷了,我抱着小当去,何大清应该不会要太高的价格。”
“对了,收上来的礼金给我吧,我先付给何大清钱,然后再去买肉买菜。”
说完,秦淮茹有些紧张的看着阎埠贵。
以往院里办这种酒席,都是由阎埠贵统一去购买,这样才能确保收上来的钱全部花在了酒席上。
可这样的话,秦淮茹还怎么从中赚钱?