第六道菜:消灵炙端上桌,六个吃货的眼神一下就亮起来了。
羊里脊肉煎得微黄,撒着调料。
那炙烤后的香气弥漫开来,更是让人食欲大开。
王撕葱率先夹了一块,刚嚼两口就眼睛发亮,直呼过瘾。
“这羊肉太嫩了!一点膻味没有,越嚼越香,真的是相当好吃啊!”
许忠平也跟着尝了,语气赞叹:“调料放得刚好,不抢肉的本味。”
陈鑫咂咂嘴:“这火候也掌握得绝了,外微焦里嫩,太香了。”
赵美心笑着说:“以前不爱吃羊肉,今天这道彻底改变看法。”
廖艺秋竖大拇指:“就这烤肉手艺,比专门的烤肉店还牛。”
苏秦道:“羊里脊腌了二十分钟,小火煎到两面微黄就行。”
五人吃得狼吞虎咽,一块接一块,根本停不下来。
第七道菜红绫饼餤上桌,红绫包裹着酥饼,甜香扑鼻而来。
赵美心拆开红绫,拿起一块咬了口,瞬间露出满足的笑容。
“太酥了!一口掉渣,甜而不腻,还有红枣的香味!”
王撕葱也拿了一块,大口嚼着:“这口感绝了,越吃越香。”
许忠平点头:“外皮够酥,内里够软,甜度也刚好,不齁,简直是为我量身定做的。”
陈鑫咂咂嘴:“这摆盘也很用心啊,又好看又香又好吃,太有仪式感了。”
廖艺秋笑着说:“也就你能做出这么讲究的糕点,味道还这么好。”
苏秦道:“水油皮裹油酥,加了蜂蜜红枣馅,烤到金黄就行。”
五人吃得津津有味,连碎屑都不想浪费,太过瘾了。
第八道菜辋川小样端上桌,食材摆成山水造型,观赏性拉满。
五人都看呆了,半天没动筷子,只顾着欣赏这道菜。
陈鑫率先夹了块“山石”(鹌鹑蛋),入口鲜香,满心惊艳。
“我的天!不仅好看还好吃,每样食材味道都够绝!”
王撕葱尝了口紫薯“远山”,语气夸张:“这创意太牛了!”
许忠平点头:“把菜做成画,味道还这么好,也就你能做到。”
赵美心笑着说:“每一口都有不同味道,越品越有滋味。”
廖艺秋对着苏秦说:“你这不仅是做菜,更是在做艺术品。”